外置烟熏烤肠烟熏炉,长沙烤肠烟熏炉,诸城众友机械

烟熏炉的概述

概述：

烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。

1、本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。

2、本机具有电加热或蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，供用户随时调用。

3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉，一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。

4、本机采用双层不锈钢结构，**厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

5、各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。

6、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

7、设有两个或四个温度检测探头。烤肠烟熏炉

烟熏炉系统设计，机器的**部

（复合热烟熏和烹调装置）

1. 机器装置及基础框架，门，侧壁和盖部件。

2. 空气加热室

3. 循环空气风机

4. 加湿挡板

5. 加热挡板

6. 切换挡板桥

7. 清洁空气挡板

8. 排气挡板

9. 排气风机

10. 排气管，公称宽度（DN）取决于系统的大小

11. 喷射管道

12. 吸气管道

13. 控制装置

2.烟熏炉系统设计，机器的底部

（复合热烟熏和烹调装置）

1. 机器装置及基础框架，全自动烤肠烟熏炉，门，侧壁和盖部件。

2. 空气加热室

3. 循环空气风机

4. 加湿挡板

5. 加热挡板

6. 切换挡板桥‘

7. 清洁空气挡板

8. 排气挡板

9. 排气风机

10 .排气管，公称宽度（DN）取决于系统的大小

11. 喷射管道

12. 吸气管道

13. 控制装置。烤肠烟熏炉

整机

整机由机体、烟雾发生器和各管路系统及电控系统组成。3．1 机体

机体结构是由箱体、箱门组成，配有循环风机、蒸汽热交换器、冷凝水收集板等。

箱体厚度 55mm，整机材料为不锈钢 SUS304，内外侧板厚度 1.5mm，中间采用岩棉保温材料，现货供应烤肠烟熏炉，增加隔热性能，并提高了板的强度。整机外形美观，强度高。

箱门采用发泡聚氨脂做保温层，隔热性能好，并可增加门的强度；门密封条采用特殊规格硅橡胶，密封性能好，门封条与箱门采用嵌入式结构，安装方便。门锁结构为每门一个把手，外置烟熏烤肠烟熏炉，能很好的防止箱内蒸汽的泄漏，操作简单。

循环风机采用双速电机作动力，叶轮结构，加以动平衡校正，具有风量大噪声小，运转平稳的特点。电动机运转方向为顺时针方向，电动机与叶轮固定之后，从箱体上方朝下装，其吸风口对正蒸汽热交换器。

蒸汽热交换器采用不锈钢无缝管制作，结构紧凑、体积小、换热面积大，其设计压力为1．2MPa，二组蒸汽热交换器固定于箱内**部，与高压蒸汽管联接。

冷凝水收集板固定于蒸汽热交换器下部，风由箱内经冷凝水收集板，通过蒸汽热交换器，长沙烤肠烟熏炉，到叶轮吸风口，由循环风机沿箱体两侧打入箱体内，使箱内产生一个涡流区，整个箱体内风流动均匀、平稳。烤肠烟熏炉